「 羅漢のラカン 」

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バレンタインデーに我が家で女子会をしました♪






モテモテなのになぜかシングルという

？？？な美女たち☆笑




今回のメーンメニューは

お肌も心もプルプルになる特製モツ鍋♪





たっぷり野菜の下には、プルプルあか牛ホルモンや鶏に

美肌効果のある薬膳食材も☆





我が家でのお泊り女子会は

スタート前にみんなお風呂に入り

心ゆくまで食事とお酒と会話を愉しみます☆笑




シャンパンで乾杯して








あっという間の楽しい時間でした♪







  

見事にさばかれたチヌを

知り合いの釣り人にいただいたので




お刺身、塩焼き、煮つけ、お味噌汁

それから土鍋で炊いたご飯に

ナイスなタイミングで届いた、お取り寄せの千枚漬け♪






うふふっの贅沢チヌ御膳でした☆


















  

昨夜は無病息災を願って、七草粥☆





イクラがあったので彩り楽しくトッピング♪




そして今日のお昼は、鴨とネギを香ばしいく焼いて、鴨なん蕎麦♪






夕食は、ローストビーフのせカレーライス♪

スモークサーモンのサラダ♪






まだあります、お餅をはじめ、お正月用の食材。。。汗

ただいま消化中、我が家のお家ゴハン☆













  

今朝、広島産カキのオイル付けをチルド便でいただいたので


さっそくランチでパスタに入れていただきました♪♪






美味しいね〜♡

なんて言いながら食べ終わったころに


ピンポーン、宅急便☆




友だちの優ちゃんから福岡産の生ガキがやってきました♪♪


今日は面白い、カキの日だね〜♪

なんて言いながらニンマリ☆



去年も送ってくれたので

殻割りもずいぶん上手になりました♪笑











ちょうど今夜は来客があったので

蒸し焼きにしておすそ分け☆


新鮮なので
大好評でした♪



今日は、昼夜とカキを堪能しました♡

明日は、牡蠣フライかな〜♪













  

ランチにお好み焼き♪








そして久しぶりに




夜ゴハン用にクルミパンと食パンを焼きました☆










  

お野菜たっぷり、おこげもできて美味でした♪












  

6月に我が家で料理教室をお願いした
大分の女将さんから、手作りベーコンとワインをいただきました♪







まずはシンプルにベーコンエッグ♪



かなりの存在感☆

言うまでもなく、美味です♪



来月は、このベーコン作りを中心に
またまた出張レッスンをしてもらいます



自家製ベーコンでさらに美味しいピザを目指して☆




手間と時間をかけて

ぜいたく♡











  

昨夜は、大阪から帰省したミキちゃんの

おかえり会をしました♪



お土産にいただいた美味しいシャンパンと白ワインで乾杯☆









その後は、前日に仕込んでおいた2種類のサングリア♪





おつまみもいろいろ作って





夜遅くまで、再会を楽しみました♪





今日は、少し暑かったけど(笑)

朝ご飯をデッキで食べて




その後はみんなのリクエストで

阿蘇神社の門前町にある「etu」へ☆


もちろんモンクも一緒に♪










ドライブもしながら☆





帰宅して、最後のおもてなしはピッツァ☆





今日は、新メニュー「チキンのピッツァ」も焼いてみました♪




みんな喜んでくれて何よりでした♡












  

数年ぶりに集まろう♪
近くにランチできるオススメのお店ある？

と聞かれ、

ゆっくりお喋りしながら食事できるとこあるよ♪


ということで、

我が家の東屋でランチしました☆笑











温度担当のwooさんにも手伝ってもらって

ピザも焼きました♪







モンクもずっーと東屋にいたよ♡







数十年前の昔話でも盛り上がり

あっという間の一日でした☆









  

先月、完成していたピザ窯♪





試運転をかねて、1度 焼いたまま

梅雨で放置状態でしたが


ちょうど昨夜からwooさんに来客。


ランチはピザを焼こう〜♪

ということになり、2回目のチャレンジ！



取り寄せていた小麦粉をつかって数日前に仕込んでおいた生地に
自家製トマトソースとお取り寄せチーズをトッピング☆




バジルがあったら、彩りもよかったかんだけど…ドンマイ

でも、400度近くで一気に焼きあげたピザは、とても美味♪



数種類のチーズとアンチョビのシンプルなピザは




とっーても美味しかったです☆



そして、ビールに合う〜♡

でした。