「 羅漢のラカン 」

今年も近くの物産館に＜青とうがらし＞が並ぶのを待ちに待っていました☆



＜青とうがらし＞の風味が大好き

そして辛いものも♪♪








ヘタをとり、みじん切りにした＜青とうがらし＞を

たっぷりのオリーブオイルの中にいれ火にかけ

香りがたったらお酢を加え



自家製＜タバスコ＞の出来上がり☆





これをお味噌汁に入れていただくのが、昨年からのマイブーム☆



パスタやサルサソースに入れても美味しい






種ごと漬け込んでいるので入れ過ぎには注意！

火を噴きます（笑）







今年はたっぷり作りました




色んなメニューにあわせてみよう♪♪








今日もご訪問いただき、ありがとうございます