「 羅漢のラカン 」

メリークリスマス☆...･o○゜

クリスマスイブの今宵、いかがお過ごしですか〜



イベントとなると、みんなで賑やかにパーティー

なんてことが多い我が家ですが

今夜は二人で　”メリークリスマス”　です（笑）





とくに何をするでもなかったのですが

買い物に出かけたスーパーで、１羽丸ごとチキンをみかけたので

初めての＜ローストチキン＞作りにチャレンジ！





キッチンにある色んなスパイスをチキンにすりこみ（思いつくまま・笑）

庭に咲いているローズマリーをつんで

オリーブオイルにつけ込むこと数時間

（ネットで調べたレシピによると、一晩漬け込むらしいですが・・・）









それから、タマネギとベーコンをバターで炒め、白ご飯に混ぜたものを

チキンのお腹に詰めて

オーブン皿に香草野菜をしきつめて

オーブンで焼くこと約１時間





こんがり焼きめの、美味しそうなローストチキンが出来ました〜〜



最初は、あまりにもリアルな鳥の原型に戸惑いましたが

スパイスを丁寧にすりこむうちに

”１羽の大切な命をいただくんだから　”

という想いがこみあげ、誠心誠意、一生懸命につくりました



それはすべての食物にいえることなんだろうけど

改めて・・・不思議な感覚でした☆...･o○゜








他にも、ちょっとした＜おつまみ＞を作り



シャンパンで乾杯☆...･o○゜







この時間を狙って届くように設定した宅急便

（こういうサプライズ的なことが得意な人です！）



クリスマス★プレゼントでした

可愛いキノコのビンに入ったチョコレート



ちょっと前に、誕生日とクリスマスとまとめてプレゼントをもらっていたので

ぜんぜん予想もしていなかったので、嬉しさ２倍、２倍！





身も心も満たされ、ほろ酔い気分☆...･o○゜



いま、お気に入りの『八海山の原酒で仕込んだ梅酒』で



シブく仕上げています（笑）




みなさんも大切な人と素敵な聖なる夜を




明日の阿蘇は、ホワイトクリスマスになるかもですね☆...･o○゜








今日もご訪問いただき、どうもありがとうございます