マジェンタ色のスープ☆

近くの物産館で、なかなか出会うことのないビーツをみつけたので、スープにしました♪

しかもハート♡笑







ビーツそのものは主張のない味ですが、
鮮やかな色がとても美しい☆







色がキレイなので、ソースとしても遊べそう♪


先日のアーティチョークなど、
なかなか出会えそうにない食材に出会うと
ワクワクします♡