クロ三昧☆

つり好きミュージシャン☆中田ひろし氏から

クロ鯛をいただいたので



今夜の食卓は



「クロ定食」




きれいにサバイた２枚おろしに感動☆

　半身のお刺身用は、小骨も丁寧にとって切るだけのブロックに



有り難いかぎりでございます♪♪




あとの半身は、

　アラはお味噌汁、身はフライに




手作りタルタルと、笹しお、レモンを添えて☆




腕がいいのか、魚がいいのか（笑）

　特にフライは、半端なく美味しかったです！！！








そして、鏡開きの今日

「ぜんざい」も、しっかりいただきましたよん



食べ物の行事は忘れない、我が家です。。。（笑）