いい刺激☆
熊本で ”うなぎ” といえば、お気に入りのお店
第2空港線(通称)沿いにある 「
かわ専 」
香ばしく焼き上げたうなぎに、程よい甘さのたれ
そして何といっても、お米が美味しい☆...・o○゜
その「かわ専」の支店が、昨年の10月に熊本市の上之裏通りにオープン☆
先日、支店に行ったら
スタッフの若い(20代かな~)女性が、
本店とのメニューの違いを詳しく説明してくれました
なぜ、わざわざ説明してくれるのかな???と思っていたら
「 本店にきていただいてましたよね~ 」 と・・・
(支店オープンにともない、本店から異動になったそうです)
顔に特徴があるからか(パートナーの・・・)、
すごい記憶力だな!!! と感心していたら
” これ2つね ” とオーダーした瞬間
すかさず彼女が一言
” 1つは、タレ少なめですよね ” と・・・・
うなぎを食べにいくと必ずパートナーは、
” タレ少なめにして ” と注文をつけます
その好みも覚えてくれていたのです☆...・o○゜
常連といわれるほど、しょっちゅう通っているわけではないのに
その素晴らしいプロ意識と細やかな気配りにすごく感動しました
ただ仕事をこなすだけでなく、
自分の仕事にプライドとポリシーと高い精神性をもって取り組む
彼女の姿勢に、とてもいい刺激と学びをいただきました☆...・o○゜
” 何をするか ” ということよりも
” どのようにするか ” ということのほうが
すごくすごく大切だな~と改めて再確認できました
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